The Glowing Bard Journal

¿Eres fan de ver el queso estirarse cuando tomas tu rebanada de pizza y ver cómo llega desde la mesa a tu cabeza o por encima de esa altura? Chiwawas pizza cumple esa meta. Escrito por: Ethan Carbajal una pizza de Chiwawas, mitad Pug y mitad Golden (foto propia) Ésta pizzería ubicada en la Calzada General Mariano Escobedo #81 CDMX trae consigo un repertorio de pizzas para los amantes de las publicaciones de Instagram y es que cada rebanada tiene cantidades impresionantes de queso que harán una cascada visualmente satisfactoria cada que tomes una rebanada. Pero ¿Solo el queso favorece ésta pizzería? ¡Por supuesto que no! La combinación de ingredientes y sabores te dejará boquiabierto y con ganas de más. En ésta ocasión probamos dos especialidades que fueron la Pug y la Golden, la Pug lleva champiñones, chistorra, arrachera y tocino mientras que la Golden es más sencilla pues lleva mantequilla con ajo, parmesano y hierbas finas. A pesar de que tenían altas cantidades de queso...

Hoy hablaremos y recorreremos un poco el lado gastronómico de la ciudad de Morelia. Escrito por: Alan Vázquez Pizza "la Madeleine Frost" (via Instagram rubio_alanvaz) Algo poco común para esta ciudad son pizzas estilo chicago que puedo decirles, éstas pizzas están deliciosas en ésta ocasión probamos “La madeleine frost” que tiene Hongos rostizados, pimiento asado, cebolla morada, aceituna negra, queso mozzarella y salsa de tomate.  Si bien el servicio es bueno (sin tampoco exagerar en cuestión de que es excelente), se defiende bastante bien. En ésta ocasión fuimos a las 4pm y la verdad eran muy pocas mesas. Algo que es entretenido es que mientras esperas tu pizza te pueden prestar juegos de mesa y es algo que se agradece porque por lo laborioso que es su proceso de producción, se tardan alrededor de 35 minutos en entregarte tu pedido, pero tener un juego de mesa hace que la espera (que ya de por sí vale la pena) sea muy amena.  Tienen diferentes "spots" para que te ...